WAYRANOTICIAS- Un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina, elaborado junto a la empresa Edenred, reveló que más de la mitad de los trabajadores asalariados del país se ve obligada a saltear comidas o elegir alimentos menos nutritivos por motivos económicos.
El estudio, titulado “Alimentación y comensalidad de los trabajadores asalariados en la Argentina”, analiza los hábitos alimentarios durante la jornada laboral y muestra cómo la crisis económica, el tipo de empleo y el tamaño de la empresa influyen en qué y cómo comen los trabajadores.
Entre los datos más preocupantes, el informe indica que el 56,2% de los trabajadores sufre una “doble privación”, es decir, debe saltear comidas y además optar por alimentos de menor calidad nutricional.
Además, el 61,1% dejó de alimentarse durante su jornada laboral en algún momento por razones económicas, mientras que el 78,5% reconoce que elige alimentos menos nutritivos por falta de dinero, una situación que se agrava entre quienes tienen ingresos más bajos o trabajan en empresas pequeñas.